¿Eres de los que sueñan con saborear una pizza italiana como si estuvieras en las calles de Roma? Entonces, Sette Colli está hecho para ti. Ubicado en Plaza Convenia, este nuevo concepto gastronómico te transporta directo al corazón de Italia con cada bocado.

De Roma a Guatemala: La historia detrás del sueño

Todo comenzó en 2019, cuando Cristiano Malvezzi llegó desde Roma, invitado por un amigo. Con grandes sueños y pocos recursos, se enamoró de Guatemala y decidió quedarse. Su primer emprendimiento fue un foodtruck en zona 13, seguido de su primer restaurante en zona 4. Pero la pandemia lo puso a prueba: adaptó su negocio con servicio a domicilio y, en un giro clave, introdujo la pizza en su menú.

Fue el inicio de algo grande

Con determinación, abrió nuevas sucursales: primero en Plaza Flamingo (zona 1), luego en Casa Alpina, y más tarde conquistó Cayalá con su marca Mamma Roma. Hoy, su pasión por la auténtica cocina italiana lo lleva a un nuevo nivel con Sette Colli, un espacio dedicado exclusivamente a la pizza romana tradicional.

¿Por qué Sette Colli es diferente?

• Masa fermentada naturalmente: Crujiente por fuera, suave por dentro.

• Ingredientes frescos y sabores intensos: Como los de la nonna en Roma.

• Ambiente joven y vibrante: Ideal para after offices, cenas románticas o salidas con amigos.

• “No es solo una pizzería; es un lugar para convivir, disfrutar y viajar a Italia a través del paladar”, dice Cristiano.

Una experiencia que apenas comienza

La inauguración oficial fue el 19 de julio, pero esto es solo el principio. Cristiano planea expandir Sette Colli a más zonas de la ciudad y, con el tiempo, llevar su concepto a toda Centroamérica.

¿Qué más nos depara este emprendedor? Además de consolidar sus marcas, sueña con explorar nuevos sectores en Guatemala, siempre con esa pasión que lo llevó desde un foodtruck hasta convertirse en un referente de la gastronomía italiana en el país.

¿Dónde y cuándo visitarlo?

📍 Ubicación: Plaza Convenia (en zona 10, una de las zonas más vibrantes de la ciudad).

Horario: Ideal para after office, cenas o fines de semana.

No solo pizza: Una experiencia italiana completa.

Si buscas autenticidad, sabor y buena vibra, Sette Colli es tu próximo destino. ¿Listo para probar la verdadera pizza romana sin salir de Guatemala?