La industria de alimentos y bebidas en Guatemala se alista para el evento más relevante del sector con la 29.ª edición de la Feria Alimentaria 2025. Del 1 al 3 de septiembre, el Expocenter del Grand Tikal Futura Hotel se convertirá en el epicentro de la gastronomía y los negocios, reuniendo a más de 150 marcas nacionales e internacionales en 250 stands.
La feria, que por casi tres décadas ha sido un punto de encuentro para el desarrollo gastronómico y alimentario de la región, se posiciona como un espacio clave para impulsar la innovación y competitividad del sector. El sector de alimentos representa el 6% del PIB de Guatemala y genera más de 200,000 empleos directos y 500,000 indirectos. La edición del año pasado registró más de 25 millones de dólares en negocios , y se espera superar esa cifra este año.
El evento no solo ofrece una vitrina comercial, sino también un espacio para la conexión profesional, la generación de alianzas y la presentación de innovaciones que impulsan a toda la cadena de valor de la industria.
Congresos durante Feria Alimentaria 2025
- Día 1: Congreso Tendencias Alimentarias 2025 – Organizado por la Universidad del Valle de Guatemala , está dirigido a estudiantes y profesionales del sector. Expertos como Juan Pablo Fernández, Leonel Cordón, Erick Pérez, Francisco López y Ana Lucía Ríos abordarán temas de tecnología, sostenibilidad y cómo transformar ideas en productos rentables.
- Día 2: IV Congreso de Gastronomía Guatemalteca “Nan Pa’ach: la ceremonia del maíz en Guatemala” – Con la coordinación del INTECAP y el INGUAT , este congreso busca poner en valor la riqueza cultural del maíz en la cocina nacional.
- Día 3: Congreso GastroImpact 2025 – Organizado por la Gremial de Restaurantes , está orientado a empresarios del sector, chefs, inversionistas y franquiciatarios. Se explorarán tendencias emergentes y tecnologías que permiten adaptar los negocios a un entorno en constante cambio.
Además de los congresos, la feria promete experiencias exclusivas, desde charlas con referentes internacionales hasta el esperado
Galardón del Tenedor de Oro. En resumen, Feria Alimentaria 2025 es una cita imperdible para quienes buscan aprender, innovar y hacer crecer sus negocios en la industria alimentaria y gastronómica de Guatemala.
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