{"id":1817,"date":"2018-02-09T02:14:20","date_gmt":"2018-02-09T08:14:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.quepasaahora.com\/qpa_wp\/?p=1817"},"modified":"2018-02-09T02:14:20","modified_gmt":"2018-02-09T08:14:20","slug":"la-embajada-de-italia-presento-el-seminario-sistema-internacional-de-proteccion-de-las-indicaciones-geograficas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.quepasaahora.com\/qpa_wp\/la-embajada-de-italia-presento-el-seminario-sistema-internacional-de-proteccion-de-las-indicaciones-geograficas\/","title":{"rendered":"La Embajada de Italia present\u00f3 el Seminario \u201cSistema Internacional de Protecci\u00f3n de las indicaciones geogr\u00e1ficas\u201d"},"content":{"rendered":"
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En el orden usual, Licenciada Edith Flores de Molina;\u00a0Licenciada Ninoshka Urrutia; Dr. Julio Dougherty; Dr. Edoardo Pucci y Dr. Stefano Gatto, Embajador Delegado Uni\u00f3n Europea.<\/strong><\/figcaption><\/figure><\/blockquote>\n

En el marco de la II Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, que el a\u00f1o pasado tuvo el t\u00edtulo “Cocina y Vino de calidad”, la Embajada de Italia realiz\u00f3 el seminario denominado \u201cSistema Internacional de Protecci\u00f3n de las Indicaciones Geogr\u00e1ficas. Los casos concretos en Guatemala\u201d.<\/strong><\/p>\n

\n\u00bfQu\u00e9 es La Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida (IGP)?<\/h2>\n

La Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida (IGP) representa el nombre de una localidad, de una regi\u00f3n o de un Pa\u00eds que identifica un producto agr\u00edcola o alimenticio originario de tal lugar, cuya identidad y caracter\u00edstica se deben exclusivamente o especialmente al ambiente geogr\u00e1fico, incluyendo los factores naturales y humanos.<\/p>\n

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Degustaci\u00f3n de Prosciuto y quesos italianos.\u00a0Italia es el \u00fanico Pa\u00eds en el mundo que cuenta con casi 300 especialidades de Denominaci\u00f3n de Origen Protegida (DOP) e Indicaci\u00f3n Geogr\u00e1fica Protegida (IGP) reconocidas a nivel de comunidad europea y m\u00e1s de 400 vinos con Denominaci\u00f3n de Origen Controlado.<\/figcaption><\/figure>\n

Agro-Pirater\u00eda<\/h2>\n

La llamada agro-pirater\u00eda internacional utiliza impropiamente palabras, colores, localidades, im\u00e1genes, denominaciones y recetas que hacen referencia a Italia para promover productos falsificados que poco o nada tienen que ver con la realidad nacional. De hecho, dos de tres productos alimentares de tipo italiano en el extranjero son falsos y el mercado de las imitaciones de comida \u201cmade in Italy\u201d vale m\u00e1s de 70 billones de D\u00f3lares.<\/p>\n

Ejemplos m\u00e1s conocidos son el queso \u201cParmigiano Reggiano\u201d, el \u201cProsciutto di Parma\u201d y el \u201cSan Daniele\u201d.<\/p>\n

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Degustaci\u00f3n de caf\u00e9 de La Antigua y Acatenango.<\/figcaption><\/figure>\n

Productos con protecci\u00f3n en Guatemala<\/h2>\n

Tambi\u00e9n Guatemala tiene productos agroalimentarios con protecci\u00f3n geogr\u00e1fica como lo son los Rones de Guatemala, el caf\u00e9 Antigua y el caf\u00e9 Acatenango. En general las indicaciones geogr\u00e1ficas son beneficiosas porque les permite a los pa\u00edses con econom\u00edas consolidadas, como Italia por ejemplo, o en v\u00edas de desarrollo, por constituir un instrumento para los productores que ven protegida su propia reputaci\u00f3n y la inversi\u00f3n as\u00ed como para los consumidores que reciben m\u00e1s informaci\u00f3n y garant\u00eda sobre los productos que compran.<\/p>\n

 <\/p>\n

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Dr. Julio Dougherty, Viceministro de Integraci\u00f3n y Comercio Exterior y Dr. Edoardo Pucci, Embajador de Italia<\/figcaption><\/figure>\n

\n\u201cEn esta \u00f3ptica, por tanto\u201d afirma el Embajador de Italia Edoardo Pucci \u201ctutelar y valorizar los productos con una indicaci\u00f3n geogr\u00e1fica es un acto de responsabilidad social hacia el patrimonio de un Pa\u00eds\u201d.<\/strong><\/p>\n

\n

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