La edición 2025 de “The Voice of Coffee – Trilogía Premium: Ron, Café y Chocolate”, un evento de referencia para los amantes de las experiencias gastronómicas de lujo, brilló con luz propia al destacar la riqueza y versatilidad de los productos de origen guatemalteco. Este encuentro anual se consolidó como la plataforma ideal para la presentación de maridajes excepcionales, con Figarre Chocolatería como protagonista central.
La jornada se convirtió en una inmersión sensorial donde la maestría artesanal se fusionó con la sofisticación. Bajo la experta guía de Alejandra Figueroa, directora y maestra chocolatera de Figarre, los asistentes fueron conducidos a través de un recorrido que exploró la armonía de cuatro rones de alta gama: Botrán 15 años, Botrán 18 años, Botrán Ríajú y Ron Colonial.
Dichos destilados premium se entrelazaron con las notas únicas de dos cafés de exportación guatemaltecos, meticulosamente seleccionados por su perfil sensorial. Figueroa destacó las características distintivas de cada variedad de chocolate y su capacidad para realzar la complejidad de los rones y la intensidad aromática del café.
“El maridaje correcto entre cacao, ron y café no solo resalta las notas individuales de cada elemento, sino que permite una experiencia multisensorial profundamente guatemalteca”, afirmó la experta, enfatizando cómo esta trilogía enriquece la percepción de los productos de origen del país.
El punto culminante fue la presentación de la innovadora bebida Carajillo, preparada con Ron Colonial, café de especialidad y chocolate Figarre. De esta forma, la chocolatería consolida la posición del chocolate guatemalteco como un ingrediente de lujo indispensable en experiencias gastronómicas premium a nivel global.
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